HaBe Plus, Bekasi - Angkringan Sambal Rampai di bilangan Kayuringin, depan DEKOPINDA Bekasi Selatan, ramai dikunjungi pembeli. Angkringan ini menyajikan sambal mentah menggunakan rampai sebagai bahan andalannya.
Dibuka sejak beberapa bulan lalu, angkringan ini dikunjungi banyak pembeli dari berbagai wilayah di Kota Bekasi.
Setiap hari angkringan ini buka mulai pukul 15.00 sampai pukul 22.00. Namun, karena membludaknya pembeli angkringan ini kerap tutup lebih awal.
Kuliner khas Lampung ini, memberikan sensasi bagi penikmat sambal pedas. Sehingga sekali menikmati kuliner ini, Anda akan kangen dibuatnya.
Sambal Rampai begitulah andalan kuliner ini. Untuk menyajikan sambal Rampai, pemilik angkringan harus mendatangkan bahan baku Rampai dari Lampung.
Setiap hari ratusan pembeli memenuhi angkringan. Kendati ramai tidak menyurutkan konsumen untuk sabar mengantri giliran dilayani.
Salah seorang pembeli, Yusril mengatakan, kini dia menjadi langganan tetap di angkringan ini. Karena, rasa yang disajikan dengan cukup memberikan kenikmatan tersendiri dalam soal sambal mentah.
"Sambal ini jarang ada di Bekasi. Rasanya beda. Begitu juga dengan bahan yang juga jarang ada di Bekasi," kata Yusril.
Sementara Rizki pengelola angkringan saat ditemui di sela melayani pembeli mengatakan, angkringannya setiap hari melayani ratusan pembeli baik yang datang langsung maupun pembeli yang menggunakan aplikasi gofood.
"Alhamdulillah, jika masyarakat puas dengan layanan kami," kata Rizki.
Menurutnya sejak awal membuka angkringan Sambal Rampai cukup mendapatkan kepercayaan dari masyarakat penikmat sambal.
Dikatakannya, untuk mendapatkan bahan baku Rampai pihaknya mendatangkan dari Lampung, yang setiap waktu dikirim oleh supplier yang sudah menjadi langganannya di Lampung.
"Memang senagaja kami menyajikan Sambal Rampai sebagai menu andalan kami. Dan Alhamdulillah kami banyak mendapatkan apresiasi dari pelanggan," kilah Rizki lagi.
Dikatakannya, angkringan Sambal Rampai menyajikan menu ikan asin, ikan kembung, ikan Nila, Lele, Bawal, Hari Ampela dan daging Ayam, Tempe, tahu dan lalapan.
Selain itu, pelanggan juga diberikan sayur asam gratis, bagi yang makan di tempat.
Wahab